Bacalhau Montado Michael Rocha  Ingredientes Molho de Espinafres 1 Broa de Milho (8 fatias) Azeite q.b. Vinho Branco 1 dlCabeças Alho 2Cebolas 4Postas de Lombo de Bacalhau demolhado 4Chávena Chá de Azeitonas Pretas sem caroço 1 Molho de Coentros 1 Sal q.b. Pimenta q.b.  Lascas de Bacalhau sobre broa torrada envolvida em azeite de alho, com emulsão de bacalhau, coberto com … Continue a ler #9 Bacalhau Montado