Lasanha de Bacalhau

Daniel Teixeira 4 Daniel Teixeira - Lasanha de Bacalhau

Ingredientes:

400gr de bacalhau desfiado da Islândia
1dl de leite
1 ramo de coentros
8 folhas de lasanha
1/2 pimento Azeite
1 cebola
1 dl de natas
3 dentes de alho Pão ralado Queijo parmesã Azeitonas pretas

 

1) Cozer o bacalhau da Islândia no leite 2) Saltear uma cebola numa sertã com azeite até ficar dourada 3) Juntar o bacalhau desfiado, o alho, azeitonas e coentros picados. Juntar também o pimento cortado as tirinhas e deixar saltear 10min. Temperar com sal e pimenta. 4) Juntar as natas, 1 colher de sopa de pão ralado, outra de queijo parmesã e deixar cozer mais 10 minutos 5) Cozer as 8 folhas de lasanha durante 4 a 5 min 6) Colocar em dois pratos individuais as folhas de lasanha e completar 3 ou 4 as camadas com a preparação de bacalhau. 7) No topo colocar pão ralado e parmesã 8) Levar ao forno no modo grill para torrar o queijo e pão ralado 9) Voila! Está pronto para servir a sua lasanha de Bacalhau da Islândia